Thành phần dinh dưỡng trong các loại hạt có thể tạo ra những tác động tích cực đối với sức khoẻ, hỗ trợ điều chỉnh cân bằng giấc ngủ, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cải thiện chức năng não, …
1. Hạt óc chó
Hạt óc chó sản xuất ra nhiều axit omega-3 giúp nuôi dưỡng não bộ.
Đặc biệt hạt óc chó còn kích thích sản sinh melatonin, nhờ đó giấc ngủ của bạn sẽ được điều chỉnh về nhịp sinh học phù hợp và khoa học hơn.
Nếu bạn đang gặp phải tình trạng thiếu ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc, chất lượng giấc ngủ kém, hay giật mình giữa đêm thì hãy dùng hạt óc chó.
2. Hạt dẻ
Không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho nhiều người, hạt dẻ còn đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.
Trong loại hạt này chứa rất nhiều folate giúp kích thích sản sinh tế bào máu đỏ.
Điều này rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, hạn chế được nguy cơ bị dị tật ống thần kinh ngay từ khi bé còn trong bụng mẹ.
3. Hạt điều
Mùi vị của hạt điều rất thơm và bùi nên được nhiều người ưa chuộng.
Ít ai biết rằng trong loại hạt này cung cấp một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, trong đó điển hình là chất kẽm và sắt.
Sắt giúp hạn chế tình trạng thiếu máu và giúp vận chuyển cung cấp oxy cho các tế bào của cơ thể.
Còn kẽm giúp củng cố hệ miễn dịch nên hạt điều rất thích hợp cho những bệnh nhân mới ốm dậy.
4. Hạnh nhân
Việc duy trì thói quen ăn hạnh nhân sẽ thúc đẩy sự cân bằng lượng cholesterol tốt cho cơ thể,
Ngoài ra còn giúp hạn chế sản sinh cholesterol xấu.
Từ đó giúp bạn ngăn ngừa được nguy cơ mắc phải các bệnh lý như mỡ máu, đái tháo đường, huyết áp cao.
Điều này là nhờ trong hạnh nhân có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn và lượng chất béo này lớn hơn các loại hạt dinh dưỡng khác rất nhiều lần.
5. Hạt phỉ
Trong một hạt phỉ sẽ cung cấp cho chúng ta các dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, vitamin E, chất xơ, magie, calo,…
Những chất dinh dưỡng này giúp điều chỉnh lượng cholesterol xấu trong máu,
Ngoài ra còn có tác dụng cải thiện hoạt động mạch máu và giảm viêm nhiễm.
6. Đậu phộng
Đậu phộng còn có tên gọi dân gian là hạt lạc. Đây là loại hạt rất phổ biến, được thêm thắt vào nhiều món ăn ngon và dễ kiếm.
Tuy rằng giá thành rẻ nhưng hạt lạc lại giàu có về giá trị dinh dưỡng.
Người ta tìm thấy trong loại hạt này chứa nhiều khoáng chất và protein, nhất là Resveratrol giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Bên cạnh đó Arginine do hạt lạc tiết ra còn có tác dụng ngăn cản sự tấn công của những tác nhân có hại cho hệ tim mạch.
Đậu phộng thuộc họ đậu, không phải thuộc nhóm hạt có vỏ.
Trong hạt lạc bao gồm các thành phần chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin E, protein, carbs, magie,…
7. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô hay hạt bí có chứa rất nhiều protein, photpho, vitamin, đồng, magie,…
Đây đều là những dưỡng chất có công dụng hạn chế sự sản sinh của cholesterol xấu trong cơ thể.
Như chúng ta đã biết nếu cholesterol trong máu tăng cao có thể dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như xơ vữa động mạch, bệnh đái tháo đường,… Vì vậy ngay từ sớm chúng ta cần ngăn ngừa tình trạng này.
Thường xuyên ăn hạt bí cũng là cách hiệu quả để phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch.
8. Hạt macca
Khi cơ thể tích tụ quá nhiều mỡ dư thừa sẽ là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường và các vấn đề về tim mạch cho cơ thể.
Do đó ngoài việc tập luyện thể dục thể thao hàng ngày thì bạn cũng cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.
Hạt macca là một nguồn cung cấp axit palmitoleic dồi dào,tham gia vào quá trình tiêu giảm lượng mỡ thừa
Và chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Do đó bạn nên bổ sung ngay loại hạt này vào khẩu phần ăn uống hàng ngày.
9. Loại Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là loại hạt còn có một tên gọi khác là hạt hồ trăn.
Đây là loại hạt chứa rất nhiều chất xơ, chất béo thực vật, calo, vitamin E hay Magie,…
Ăn một lượng hạt dẻ cười nhất định sẽ giúp hạn chế tình trạng mắc bệnh huyết áp, tim mạch.
Xem thêm công dụng tại đây
10. Loại Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là loại hạt được rất nhiều người ưa chuộng và xuất hiện ở ngày tết.
Loại hạt này không chỉ có hương vị thơm ngon, bùi béo chứa nhiều khoáng chất, vitamin E, chất béo.
Hai chất này có tác dụng ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư